Descargar 2004 Ficha En PDF Descargar 2002 Ficha En PDF Nuestro Cabernet Sauvignon 2004 es otra expresión de nuestra búsqueda de diferentes sabores en diferentes lugares de nuestro país. Por eso elegimos el valle de Colchagua como base de nuestro vino, por tener aromas a Licor de Cherry, menta y pimiento negra y en boca sabores potentes pero de suaves taninos. Y precisamente por eso hemos utilizado dentro de esta mezcla un porcentaje de vino del Valle de Maule, para mejorar la acidez de esta mezcla y potencia los taninos de tiza que este sureño valle nos entrega. Disfrutar este vino con un cordero es la combinación ideal. Composición del Vino: Apelación: Envejecimiento en Barricas: Tipo de barricas: Análisis: Cajas producidas: 100% Cabernet Sauvignon 10% Valle del Maule, 90% Valle de Cochagua Fermentación en tanques de alta maceración. Fermentación maloáctica en barricas. Envejecimiento 9 meses 80% Barricas francesas tostado medio, 20% Barricas americanas tostado medio Acidez Tartárica (TA) 6.02 g/L 8,900