Descargar 2004 Ficha En PDF Descargar 2003 Ficha En PDF El Merlot de Viña Calina proviene del Valle del Maule, el valle más grande de Chile y con más microclimas excepcionales para el cultivo de esta variedad. Esta Vino mezcla uva Merlot plantada en las zonas más frescas del valle, que nos entregan aromas a flores, como violetas y fruta como ciruela, mostrando taninos suaves y un cuerpo medio, y su excelente acidez. El otro Merlot que compone esta mezcla crece en nuestro campo de El Matien, siendo un clon 181 de Davis, ideal para nuestro clima y con portainjerto especialmente seleccionado para nuestro suelo, nos entrega fruta negra, mayor cuerpo y taninos. Esta mezcla complementada con Cabernet Sauvignon nos da un vino elegante, de Buena acidez y taninos maduros. Composición del Vino: Apelación: Envejecimiento en Barricas: Tipo de barricas: Análisis: Cajas producidas: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Valle del Maule Fermentación en tanques de alta maceración. Fermentación maloáctica en barricas. Envejecimiento 9 meses Barricas francesas tostado medio Acidez Tartárica (TA) 5.66 g/L 4,200